Τα χαμένα πατσατζίδικα των Σερρών, του Βασίλη Τζανακάρη

Ένα ποστ του Σερραίου ιστορικού και συγγραφέα Βασίλη Τζανακάρη μάς γυρνάει στην εποχή που η πόλη ήταν γεμάτη πατσατζίδικα και ο πατσάς είχε τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής και σερβιρίσματος. Ιδού η ανάρτηση στο fb: